سيب زمينى را با آب فراوان پخت بعد زمان داد كه سرد شوند و پوستشان را كندمى خواست آنها را رنده كند اما آنقدر خوب پخته بودند كه با چنگال له شدند
گوشت چرخ كرده را به سيب زمينى اضافه كرد و نمك فلفل و در پايان دو تخم مرغ
مخلوط را با قاشق بهم زد ـ خوب مخلوط نمى شدند تصميم گرفت با دست مخلوطشان كند
با هر مالشى فكرش به هزار جا ميرفت---- به كودكى و كتلتهاى مادر سر سفره ماه رمضان
خودش روزه نمى گرفت اعتقادى هم به اين قضايا نداشت يا اگر زمانى داشت ديگر نداشت
تابه را روى اجاق گذاشت كمى روغن اضافه كرد داغ داغ كه شد اولين كتلت جلز ولزش را شروع كرد فكرش را جايى نبرد تا با تمركز كتلتهاى يك دست و هم اندازه درست همانند كتلت هاى مامان درست كند
كتلت هارا با لبخند رضايتى روى ميز گذاشت وآنها را با طعم دوران كودكيش مزه مزه كرد٠٠٠٠٠٠
گوشت چرخ كرده را به سيب زمينى اضافه كرد و نمك فلفل و در پايان دو تخم مرغ
مخلوط را با قاشق بهم زد ـ خوب مخلوط نمى شدند تصميم گرفت با دست مخلوطشان كند
با هر مالشى فكرش به هزار جا ميرفت---- به كودكى و كتلتهاى مادر سر سفره ماه رمضان
خودش روزه نمى گرفت اعتقادى هم به اين قضايا نداشت يا اگر زمانى داشت ديگر نداشت
تابه را روى اجاق گذاشت كمى روغن اضافه كرد داغ داغ كه شد اولين كتلت جلز ولزش را شروع كرد فكرش را جايى نبرد تا با تمركز كتلتهاى يك دست و هم اندازه درست همانند كتلت هاى مامان درست كند
كتلت هارا با لبخند رضايتى روى ميز گذاشت وآنها را با طعم دوران كودكيش مزه مزه كرد٠٠٠٠٠٠
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر